Las Catedrales del vino de la Costa Daurada

Copes de vi

BARBERÀ DE LA CONCA

CABRA DEL CAMP

ESPLUGA DE FRANCOLÍ, L'

NULLES

VALLFOGONA DE RIUCORB

A principios del siglo XX florecía el Modernismo y las cooperativas agrícolas de la Costa Daurada querían convertir sus bodegas en espacios dignos de admiración. Así que, a medida que se iban creando bodegas con esta fórmula de organización del trabajo, brotaron pequeñas maravillas de la arquitectura vinícola. Hoy estas bodegas modernistas las conocemos como las Catedrales del vino, ¡y esta Tripidea es una excelente guía para hacerte devoto!

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Costa Daurada, Catedral del vi, Celler, Vi, Celler modernista, Nulles, Barberà de la Conca, Gaudí

De Nulles a Espluga, pasando por Vila-rodona y Barberà de la Conca

La cooperativa agrícola de Nulles es probablemente el máximo exponente de esta tendencia. Cèsar Martinell, discípulo de Gaudí, es el arquitecto. El edificio, imponente, de piedra y ladrillo, está diseñado de manera que la luz y la temperatura se regulan a través de sus ventanas, jugando un papel muy favorable en la elaboración del vino.

Pasea por la cooperativa e imagínate la esplendorosa bodega durante los años 20. Lo puedes hacer con una visita guiada o con una experiencia de las que organizan. Por ejemplo, cada primer viernes de mes, de abril a septiembre, hacen cenas gastronómicas teatralizadas con maridajes dentro de las magníficas naves modernistas de la bodega. Lo llaman la ViNitCultura, y es todo un éxito de asistencia cada vez que se convoca. A finales de verano también celebran la ViNitFest, una vivencia única con degustación, música, y por supuesto, con los mejores vinos que producen.

Los templos del vino

La bodega cooperativa de l'Espluga de Francolí motivó que el escritor Àngel Guimerà creara el nombre de las "Catedrales del vino" para designar estos templos vinícolas. Es obra de Pere Domènech y Roura y aloja un museo del vino de visita recomendada. Pero no fue la primera bodega cooperativa. Este honor corresponde a la de Barberà de la Conca, que en 1989 se constituyó como la primera cooperativa de todo el Estado. El autor es también Cèsar Martinell que diseñó un edificio de fachada imponente e interiores singulares.

Otra de las cooperativas agrícolas de la Costa Daurada es la de Vila-rodona. Organiza visitas guiadas por sus instalaciones y cuando anochece la fachada presenta una iluminación perenne y mágica. Y si quieres más puedes visitarlas en Alió, en Montblanc, en Cambrils (en el antiguo sindicato agrícola hoy convertido en el Museu Agrícola del vi i de l’oli), entre otros. En Cataluña hay una cincuentena de bodegas modernistas. La mayoría se concentran en la Costa Daurada.

Combinar el deporte, el vino, y la gastronomía

Es mejor degustar una copa de vino si antes te lo has ganado a pulso. Es la idea que sugiere la propuesta Walk & Wine de la Bodega Mas Vicenç, en Cabra del Camp. El nuevo concepto enoturístico consiste en dar un paseo de marcha nórdica entre los viñedos de la bodega mientras puedes conocer qué variedades de uva trabajan y el tipo de suelo que cultivan. En cada edición del Walk & Wine, que se organiza periódicamente, tienes la oportunidad de probar los platos de un buen restaurante de la zona acompañados de los vinos de la bodega. Después de la caminata, ¡ahora sí que te mereces un buen homenaje!