¿Qué tienen en común Mont-ral, Casafort, Bràfim, Vallmoll o Querol? Que todos atesoran pequeños lugares que, una vez descubiertos, se convierten en verdaderos regales para los sentidos. ¿Queréis descubrirlos?
El Priorat, tierra de extraordinarios vinos y aceites, con montañas espirituales llenas de ermitas con historia, es un gran paraíso de la Costa Daurada y destino de peregrinación para los amantes de la escalada. ¿Nos acompañáis?
Dicen que Rojals es el pueblo más alto de la Costa Daurada, cuando llegas a él un soplo de aire fresco te acaricia, porque se encuentra en el extremo noreste de las Muntanyes de Prades: rodeado de bosques espectaculares y senderos que te cautivarán para vivir la naturaleza en estado puro.
Rojals forma parte del conjunto de Montblanc y su corazón late en el centro histórico. En la calle Mayor descubre el interior de la iglesia de Sant Miquel encontrarás un artesonado policromado que es único. Se representan figuras místicas y algunos de los escudos de las familias que más poder tuvieron durante la edad media. ¿Los conoces?
El Hospitalet de l'Infant y el Valle de Llors es un pequeño paraíso de la Costa Daurada donde la naturaleza y la cultura combinan a la perfección. Desde las turquesas aguas del Mediterráneo, donde puedes zambullirte, hasta las montañas que se convierten en un espacio natural único, para detenerte en el pueblo: El Hospitalet de l'Infant, punto de cruce, durante siglos, para los peregrinos que traspasaban el Coll de Balaguer. ¿Nos acompañas a descubrirlo?
1. Rodeada por un mar de viñedos, la Catedral del Vino de Nulles es una joya modernista de la Costa Daurada, creada por el arquitecto Cèsar Martinell. En ella destacan los arcos parabólicos, que permiten la correcta ventilación de las tinas de obra vista: ideales para el proceso de vinificación.
El Vendrell, al norte de la Costa Daurada, es una ciudad que respira; donde la música, la literatura y también la gastronomía tienen un carácter propio y singular. ¿Qué os parece descubrirla?
El Vendrell tiene mar y montaña, un binomio único para vivir experiencias espectaculares para toda la familia. Durante los primeros meses del año, poco después de la cosecha, los restaurantes del Vendrell os ofrecen La Ruta del Xató, una propuesta gastronómica donde la salsa elaborada con almendras, avellanas, cebolla, ñoras, pimientos rojos y verdes, ajos y tomates bien macerados con aceite de oliva virgen extra, marida las escarolas de cabello de ángel ─una planta de temporada de invierno─, los bacalaos y acompaña muchas otras comidas como las carnes y los pescados a la brasa. ¡Para chuparse los dedos!
Y no hay nada mejor que maridarlo todo con buenos vinos. ¿Sabíais que en el Baix Penedès sus vinos se elaboran bajo el paraguas de la DO Penedès? Se trata de vinos frescos, amables, que transmiten la mediterraneidad en cada trago. Podéis descubrirlos visitando las bodegas que rodean el núcleo urbano.
La Costa Daurada es un territorio único: donde el Mediterráneo acaricia un interior excepcional. ¿Qué os parece si nos escapamos hasta la comarca del Alt Camp, donde la cocina y la cultura tienen un ADN propio? De hecho, dicen que en Valls miran al cielo tres veces: para observar su campanario, para emocionarse con los castells y para disfrutar de la calçotada. Os compartimos algunos consejos:
Quizás escogeríais la vista, para no perderos el mar. O el tacto, para agarraros muy fuerte a un grau del Montsant. Quizás el oído, para escuchar las campanas, puntuales, de pequeños pueblos de la Conca de Barberà o el Alt Camp. No es fácil quedarse con un solo sentido; seguramente por eso tenemos cinco. Pero yo, escogería el gusto. Cerrar los ojos, callar, hacerme la sorda y sumergirme en un viaje por los restaurantes de la Costa Daurada mejor valorados con Estrellas Michelin y Soles Repsol.
Decía Virginia Woolf que una no puede pensar bien, querer bien y dormir bien si no ha comido bien. Así que… ¿Qué os parece si salimos a descubrir los mejores restaurantes de la zona?
La Costa Daurada es un destino mágico para disfrutarlo todo el año. Ahora que nos adentramos en el otoño-invierno, los días se vuelven más cortos y los colores mutan a amarillos, ocres, naranjas, rojizos y marrones, os proponemos cinco rutas divertidísimas para que las disfrutéis con vuestros hijos e hijas con todos los sentidos. ¿Vamos?
Seis denominaciones de origen abrazan los vinos tranquilos y espumosos que se elaboran en la Costa Daurada, el único territorio del Estado que aúna tantas DO. ¿Nos acompañáis a descubrirlas y catar sus paisajes únicos?
