Patrimonio de la Humanidad

Seguir la huella del hombre permite conocer la esencia de un territorio único. En la Costa Daurada, este discurso histórico cuenta con importantes capítulos que han dejado legados excepcionales algunos de ellos incluidos en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Desde las pinturas rupestres, que las sociedades primitivas realizaron en los abrigos y cuevas como las de Montblanc y Capçanes, pasando por las infraestructuras y los equipamientos del Imperio Romano en la antigua Tarraco. Sin olvidar la Edad Media y la construcción de la Catalunya Nueva con monasterios como el de Santa María de Poblet.

A pesar que el patrimonio emociona, los castells hacen vivir instantes únicos, mágicos... Hace más de dos siglos que los castellers levantan construcciones con valores que los hacen únicos y que se preservan como un símbolo de país.

En distintos puntos de la geografía de la Costa Daurada encontrarás construcciones de piedra seca: barracas, márgenes de despedregar, cabañas de vuelta, balsas o cisternas. Todas ellas han sido incluidas en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Pero la lista del Patrimonio de la Humanidad también incluye la gastronomía porqué la dieta mediterránea está considerada uno de los bienes culturales que también debemos preservar. Los ingredientes de esta cocina podrás catarlos en los menús de los restaurantes de la Costa Daurada.