Bodegas y rutas del vino DO Tarragona

Quizá una de las más desconocidas, pero no por eso menos interesantes. Dicen que el punto de partida de la Denominación de Origen Tarragona no se sabe con exactitud. Nos podríamos remontar a las viñas que se conreaban en esta zona cuando las primeras colonias griegas llegaron a la zona. No hay duda que fue el Imperio Romano el verdadero impulsor del vino en esta demarcación. El clima mediterráneo y la influencia del mar aparecen en cada botella ofreciendo unos vinos amables, suaves y frescos. Encontramos vinos blancos muy suaves, equilibrados, aromáticos y afrutados, unos rosados frescos y de color cereza, y unos tintos firmes y aromáticos. Destacan también los vinos de licor como la mistela, el moscatel o el vi ranci - se trata de un vino seco tradicional envejecido con oxidación, que adquiere un color de oro viejo-.

¿Por qué es especial?

El Imperio romano fue el impulsor del vino en Tarragona y la civilización que inició el sello que indicaba que en esta tierra se producía vino, unos caldos que se exportaban y que eran apreciados por todo el Imperio. Desde entonces, los viticultores de diferentes generaciones han trabajado las viñas permitiendo obtener la calidad que hoy en día ostenta.

¿Qué hacer?

La DO Tarragona incluye el Tarragonès, l’Alt Camp, el Baix Camp y la Ribera d’Ebre. Su Consejo Regulador propone tres rutas enoturísticas para experimentar el paisaje y el vino desde la Tarraco Romana pasando por las bodegas modernistas de l’Alt Camp o el Modernismo de Reus, hasta las playas de la Costa Daurada, sin olvidar la sierra Prelitoral. Hay bodegas que organizan actividades, visitas, maridajes y catas. Es imprescindible visitar las bodegas cooperativas modernistas d’Aiguamúrcia, Alió, Cabra del Camp, el Pla de Santa Maria, Nulles, Santes Creus y Vila-rodona, obra de César Martinell. Muy cerca se encuentra el Monestir de Santes Creus, que forma parte de la Ruta del Cister, y que une este monasterio cistercence con los de Poblet y Vallbona de les Monges con el sendero GR-175, que se puede recorrer a pie, en BTT o a caballo.

Las uvas con ADN :
 

DO Tarragona

Desde la época romana, a tocar de la Costa, se cultivan variedades de uva blanca. Los vinos y cavas de la DO Tarragona arraigan en variedades como el “macabeu”, el “cartoixà” o “xarel·lo” y el moscatel. Son uvas frescas que también transmiten el ADN de un territorio Mediterráneo.

CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN TARRAGONA
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