Bodegas y rutas del vino DO Catalunya
Más de 2.000 años de viticultura en Catalunya han dado lugar a un amplio abanico de variedades tradicionales que, junto a las variedades introducidas a lo largo de la historia, producen unos vinos de grandísima calidad. Casi 50.000 hectáreas de superficie vitivinícola repartidas en más de 300 municipios. En total, la DO Catalunya tiene 35 variedades de uva autorizadas para elaborar sus vinos. Los mejores blancos hechos con chardonnay, chenin, garnacha blanca, macabeu o xarel·lo, y los mejores negros, con cabernet sauvignon, garnacha negra, pinot noir o syrah.
Las uvas con ADN :
DO Catalunya
El territorio que abarca la DO Catalunya es amplio como también lo son las variedades de uva que se cultivan. Se trata de treinta y seis tipos de uvas, que transmiten la esencia de una tierra con poca pluviometría donde se producen uvas que son la esencia de vinos muy mediterráneos.
CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN CATALUNYA
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