Paisatges del vi al Priorat

BTT entre vinyes

FALSET

Hi ha poques rutes en terres tarragonines tan ben traçades com la dels Paisatges del Vi. Per trepitjar terra vinícola i gaudir del viatge amb tots els sentits, només has d’entrar al web, descarregar-te els mapes, els pdf i els mp3 i deixar-te guiar pel Marcel i el Pep, els dos amics que han enregistrat els seus diàlegs per compartir el viatge amb tu (les seves veus et resultaran mooolt familiars!). Et duran pels paisatges de vinya de la Denominació d'Origen (DO) Montsant, la DO Terra Alta, la DO Conca de Barberà i la DO Qualificada Priorat. És una excel·lent manera de saber on poses els peus a cada moment amb una ruta autoguiada apta per a totes les edats.

Pots començar la ruta per allà on vulguis. Quan obris el mapa de cada DO al mòbil o a la tauleta, trobaràs uns indicadors que et guiaran per recórrer el passat, el present i el futur de la cultura del vi d’aquestes terres i de la seva gent, que ha viscut històricament abocada al conreu de la vinya.

Etiquetes:

Vi, Priorat, Paisatge, Siurana

vinyes

El Castell del Vi de Falset

Coronant un turó que domina la vila de Falset hi ha el castell dels comtes de Prades, una fortalesa que ha patit destruccions periòdiques al llarg de la història. L’edifici allotja en l’actualitat un centre d’interpretació del vi. “Jo, el vi, més que interpretar-lo, prefereixo beure-me’l!”, diu un dels protagonistes de l’audioguia de paisatgesdelvi.com que ens porta fins aquí. Encara que siguis de la seva mateixa corda, no pots oblidar que el vi és ciència, destresa i art. I patrimoni de la Costa Daurada.

Els jocs i audiovisuals interactius del Castell del Vi posen en context xics i grans. La història de l’elaboració vinícola d’aquestes terres va molt lligada a l’orografia abrupta i a la idiosincràsia dels prioratins. Des d’un balcó audiovisual, un muntatge en vídeo espectacular, és possible divisar les bancades de vinyes i els bells poblets del Priorat. I si fiques el nas a les esferes de les aromes del Castell del Vi, reconeixeràs a cada inspiració les propietats bàsiques del vi del Priorat en un joc sensorial que –aquest sí- els més petits també podran tastar. A través de les pantalles interactives també pots viatjar virtualment amb les criatures per una comarca que després trepitjaràs pam a pam.

Verema

El gust particular de la llicorella

La comarca compta amb uns paisatges singularíssims, en què el ceps dominen un territori muntanyós on el conreu és ben difícil. La llicorella, el nom local que és dóna a la pissarra, és la pedra que distingeix la personalitat dels vins que creixen en aquestes terres. A Torroja del Priorat hi ha un restaurant, Cal Joc –d’excel·lent oferta gastronòmica– on venen atractives joies fetes amb llicorella.

El centre de la vila de Falset i la plaça de la Quartera bé valen un passeig en família i un copa de vi DO en algun racó. Per poc que preguntis, se’t presentarà un bon enòleg ocasional que et cantarà les mil virtuts del raïm conreat en aquestes comarques. Quin immens plaer escoltar-lo amb una copa a les mans!

Però per a excursions excitants, què et sembla fer un passeig amb segway entre vinyes? No pateixis, aquest aparell té tracció a les dues rodes i damunt seu et semblarà que levites!

Una altra parada singularíssima del Priorat és al celler Saó del Coster, a Gratallops. Fredi Torres, un suís d’origen gallec, conrea els ceps com si visqués segles enrere. El seu admirable respecte per la terra fa que cultivi la vinya segons les regles de la biodinàmica. Fins i tot amb l’ajuda d’un burro que, esforçat, converteix el vi obtingut d’aquests costers en un autèntic miracle de la naturalesa.

Siurana

Les vistes des de Siurana al Montsant

Si Falset té aromes de vi, Siurana està indestriablement associat a un altre líquid apreciadíssim: l’oli. Des de la capital del Priorat s’hi arriba amb un viatge en cotxe de prop d’una hora. Quan et sembla que ja no pots fer ni un revolt més topes amb el castell de Siurana, cèlebre perquè va ser l’últim territori de Catalunya conquerit als sarraïns.

Aquest nucli de només 21 habitants censats té una església romànica que sembla ancorada segles enrere, però sobretot ofereix unes vistes que fan contenir la respiració. Un escenari de 360 graus amb el pantà de Siurana als peus, les muntanyes de Prades a l’est i el Montsant i la seva vall a l’oest. I si el cel és clar, atura't uns minuts. Oblida’t de tot i observa com el sol va creixent a mesura que es pon amb el filtre dels gasos de l’atmosfera. Una llegenda diu que quan la reina mora va veure que els cristians prenien Siurana, va agafar el cavall blanc, li va tapar els ulls, i es va llançar pel cingle. De fet, encara hi ha la petjada de la ferradura del cavall marcada a la roca. T’imagines l’escena en plena posta de sol?