Vielleicht wissen Sie nicht, dass die Region Tierras del Ebro an der Spitze der Paradiese dieser Welt liegt. In der Tat wurde die Region im Jahr 2013 von der UNESCO zur Biosphären-Reserve, einer internationalen Anerkennung, katalogisiert, die sie als eine einzigartige natürliche Umgebung auf dem Planeten auszeichnet.
Das Siegel kommt einer Region zugute, in der Bauern, Viehzüchter, Fischer und Künstler ihren Unterhalt und ihre Inspiration in den natürlichen Ressourcen gefunden haben, sowie eine Lebensart, die sich in Bräuchen, Festen und – natürlich – in einer Gastronomie ausdrückt, die in ganz Katalonien einzigartig ist. Wir möchten für Sie drei natürliche Szenarien dieses Paradieses auf Erden herausstreichen.