LE PRIORAT, UN TERRITOIRE À VOCATION VINICOLE

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FALSET

L’âme et le moteur de la comarque. La passion et le paysage du Priorat. Le vin, breuvage inséparable de cette région sauvage aux sols d'ardoise, est au cœur de cette TripIdea. Vous souhaitez mieux connaître la culture vinicole de la Costa Daurada ?

Le premier week-end de mai, la Fira del V (Foire au Vin) a lieu à Falset, réunissant les produits de l'AO Montsant et de l'appellation d'origine qualifiée Priorat. De 11h à 21h, soixante caves présentent leurs vins et cavas. Votre mission : obtenir des tickets et goûter aux diverses variétés de vin et de cava, ainsi qu'à d’autres produits de la région comme les fromages ou la charcuterie. 

De plus, la « Fira dels Petits » (Fête des Petits) accueille les enfants de 5 à 12 ans. Il s'agit d'ateliers consistant par exemple à découper des dessous-de-verre en papier ou fabriquer une grappe de raisin en carton et en bois. Les enfants plus artistes peuvent participer à la grande fresque sur le thème du pied de vigne. À vos pinceaux !

UNE JOURNÉE CONSACRÉE AUX CAVES COOPÉRATIVES

La Costa Daurada intérieure est le berceau des coopératives du pays. On y trouve la première cave ayant développé cette forme d’organisation du travail agraire, qui a perduré avec succès jusqu’à aujourd’hui. Chaque Samedi Saint, en pleine période de la Semaine Sainte, une journée entière est consacrée aux coopératives de la comarque à travers une foire tenue à Falset. Une dizaine de coopératives y exposent leurs nouveautés et offrent une dégustation aux visiteurs. Le traditionnel goûter de pain à l’huile d’olive et au sel ou de pain au vin et au sucre est incontournable. Vous vous régalerez !

LE CHÂTEAU DU VIN À FALSET

Au sommet d’une colline dominant la ville de Falset se trouve le château des comtes de Prades, une forteresse qui abrite un centre d’interprétation du vin. Les jeux et les appareils audiovisuels interactifs du Castell del Vi (Château du Vin) mettent à l’épreuve petits et grands. L’histoire de l’élaboration vinicole de ces terres est très attachée au relief abrupt et à l'identité des habitants. Une excellente vidéo permet de distinguer les terrasses des vignes et les jolis villages du Priorat. Et vous découvrirez aussi l’ardoise, la pierre qui donne de la personnalité aux vins de cette comarque.

VISITEZ UNE CAVE AVEC UN GUIDE TRÈS PARTICULIER

Employé du Celler Cooperatiu de Falset Blai possède un humour particulier. Il est peu habitué à recevoir des visites, mais c'est lui qui se charge de faire découvrir les secrets de l’élaboration du vin à travers ce chef d'œuvre du modernisme agraire. Ce guide à l’esprit taquin vous offrira une visite guidée très amusante. Et bien sûr, vous pourrez terminer le parcours par une dégustation de vin. Sur réservation.

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