EL PRIORAT, EEN GEBIED MET EEN ROEPING VOOR WIJN

Het binnenland van de Costa Daurada is de wieg van de coöperaties van het land. Hier vind je de eerste bodega die een impuls gaf aan deze organisatievorm van de landbouwwerkzaamheden, die met succes tot op heden heeft voortgeduurd. Elke paaszaterdag vindt er in Falset gedurende de hele dag een beurs plaats die gewijd is aan de coöperaties van de regio. Een tiental coöperaties stellen hun nieuwe producten tentoon en bieden de bezoekers een proeverij aan. Je mag in de namiddag zeker de traditionele maaltijd niet missen op basis van brood met olie, zout of brood met wijn en suiker. Om je vingers af te likken!

Blai werkt in de Celler Cooperatiu de Falset en heeft een heel speciaal gevoel voor humor. Hij is er niet erg aan gewend bezoek van buitenstaanders te ontvangen, maar hij onthult wel de geheimen van de wijnbereiding op een wandeling door dit juweeltje van het agrarisch modernisme. Deze acteur maakt het geleide bezoek van de bodega veel leuker met zijn grappen. En het spreekt vanzelf dat het bezoek wordt afgerond met een proeverij van de producten van het huis. Reserveer je bezoek op voorhand.