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El turismo enológico de la Costa Daurada tiene por excelencia su punto de encuentro en el Priorat. Cuna de la DOQ Priorat y la DO Montsant, la comarca está salpicada de multitud de bodegas que regalan un aroma inigualable al paisaje sembrado de viñas y más viñas.

Para comenzar, una buena opción es iniciar el recorrido en el centro Castell del Vi, que lo encontraréis en el antiguo castillo de los Condes de Prades en Falset. La visita os acercará a la cultura del vino a través de proyecciones interactivas. Si hablamos de bodegas prioratinas, no podemos pasar por alto sus exponentes estilísticamente destacados. Uno de ellos es la bodega Cooperativa Falset Marçà, también considerada una de las Catedrales del Vino. A caballo entre el modernismo y el novecentismo, Cèsar Martinell se inspiró en las formas del Castell de Falset cuando lo proyectó. Activo desde los inicios, la bodega ha vivido todos los cambios del sector y mujer a conocer este recorrido desde sus orígenes y tradición.

La Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant, edificio modernista y también considerado una de las Catedrales del Vino, combina espectacularidad y funcionalidad, racionalidad y belleza arquitectónica. Desde sus inicios, la bodega se ha dedicado a la elaboración y venta de vino y aceite y ha mantenido el legado heredado por las generaciones pasadas, adaptándose a los nuevos tiempos y tecnologías. Pero lo cierto es que, de ayer o de hoy, de bodegas —muchas modernistas— tenéis un buen puñado y todas ofrecen peculiaridades, historias, encantos y, está claro, unos vinos y cavas excepcionales. Si el cultivo de la viña se extiende por unas 7.000 hectáreas de terreno, esto se traduce en un centenar de bodegas que se agrupan bajo la Denominación de Origen Calificada Priorat (DOQ) o la Denominación de Origen (DO) Montsant.

A las bodegas les gusta enseñar su trabajo, compartir su conocimiento y ofrecer sus mejores vinos. Por eso tenéis a vuestra disposición una multitud de propuestas que van desde hacer paseos entre viñas, hasta vivir la vendimia o hacer una cata de vinos, entre tantas otras. Será difícil elegir, ¡todas son muy interesantes!

Por otro lado, es muy recomendable seguir el itinerario ‘Los latidos del vino', recorrido a través del cual pisaréis espacios como el Portal dels Ferrers, las murallas de Falset, la sierra de las Obagues, el Mas Martinet, Gratallops, Bellmunt, el Mas de’n Mariano o el camino de los Carneros. Así os podréis hacer una idea del paisaje que comprende toda la tradición vinícola del Priorat. Y de hecho, esta solo es una de las propuestas de la magnífica red de caminos para acercaros al territorio.

Si vais al Priorat, hay espacios que no podéis dejar de visitar, como la Cartuja de Escaladei. Los monjes de la orden de la Cartuja construyeron el monasterio que supuso la fundación de la primera cartuja a la península ibérica. Lo denominaron Escaladei, es decir 'escalera de Dios', y se encuentra rodeada por la Serra del Montsant, el Parque Natural de la Costa Daurada, parque que lidera el proceso de adhesión a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS). Desde entonces hasta 1835, la cartuja vivió épocas muy prósperas, se trabajó el campo del entorno, se pobló la zona, se construyeron molinos e hicieron crecer el cultivo de la viña. El prior adquirió una gran relevancia, y de aquí surgió el nombre de la comarca. Con la desamortización de Mendizábal (1835), los monjes, privados de derechos para trabajar la tierra, tuvieron que abandonar la cartuja. Posteriormente, los saqueos constantes la dejaron en ruinas. Hoy en día se pueden visitar las instalaciones y hacer un recorrido por el que fue el origen de la comarca.

Bodegas, viñas y vinos. Un pasado, un presente y un futuro de la Costa Daurada con un aroma, un paisaje y una historia que la hacen inigualable.