Cultura Propostes Culturals

El turisme enològic de la Costa Daurada té per excel·lència el seu punt de trobada al Priorat. Bressol de la DOQ Priorat i la DO Montsant, la comarca està esquitxada de multitud de cellers que regalen un aroma inigualable al paisatge sembrat de vinyes i més vinyes.

Per fer boca, una bona opció és iniciar el recorregut al centre Castell del Vi, que el trobareu a l'antic castell dels Comtes de Prades a Falset. La visita us aproparà a la cultura del vi a través de projeccions interactives. Si parlem de cellers prioratins, no podem passar per alt els seus exponents estilísticament destacats. Un d'ells és el celler Cooperativa Falset Marçà, també considerada una de les Catedrals del Vi. A cavall entre el modernisme i el noucentisme, Cèsar Martinell va inspirar-se en les formes del Castell de Falset quan el va projectar. Actiu des dels inicis, el celler ha viscut tots els canvis del sector i dona a conèixer aquest recorregut des dels seus orígens i tradició.

El Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, edifici modernista i també considerat una de les Catedrals del Vi, combina espectacularitat i funcionalitat, racionalitat i bellesa arquitectònica. Des dels seus inicis, el celler s'ha dedicat a l'elaboració i venda de vi i oli i ha mantingut el llegat heretat per les generacions passades, adaptant-se als nous temps i tecnologies. Però el cert és que, d'ahir o d'avui, de cellers —molts modernistes— en teniu un bon grapat i tots ofereixen peculiaritats, històries, encants i, és clar, uns vins i caves excepcionals. Si el cultiu de la vinya s'estén per unes 7.000 hectàrees de terreny, això es tradueix en vora un centenar de cellers que s'agrupen sota la Denominació d'Origen Qualificada Priorat (DOQ) o la Denominació d'Origen (DO) Montsant.

Als cellers, orgullosos de la seva feina, els agrada ensenyar el seu treball, compartir el seu coneixement i oferir els seus millors vins. Per això teniu a la vostra disposició una multitud de propostes que van des de fer passejades entre vinyes, fins a viure la verema o fer un tast de vins, entre tantes altres. Serà difícil triar, totes són ben interessants!

D'altra banda, és molt recomanable seguir l'itinerari ‘Els batecs del vi', recorregut a través del qual trepitjareu espais com el portal dels Ferrers, les muralles de Falset, la serra de les Obagues, el Mas Martinet, Gratallops, Bellmunt, el Mas d'en Mariano o el camí dels Carners. Així us podreu fer una idea del paisatge que comprèn tota la tradició vinícola del Priorat. I de fet, aquesta només és una de les propostes de la magnífica xarxa de camins per apropar-vos al territori.

Si aneu al Priorat, hi ha espais que no podeu deixar de visitar, com la Cartoixa d'Escaladei. Els monjos de l'ordre de la Cartoixa van construir el monestir que va suposar la fundació de la primera cartoixa a la península ibèrica. L'anomenaren Escaladei, és a dir 'escala de Déu', i es troba envoltada per la Serra del Montsant, el Parc Natural de la Costa Daurada, parc que lidera el procés d'adhesió a la Carta Europea de Turisme Sostenible (CETS). Des d'aleshores fins al 1835, la cartoixa va viure èpoques molt pròsperes, es va treballar el camp de l'entorn, es va poblar la zona, es van construir molins i van fer créixer el conreu de la vinya. El prior va adquirir una gran rellevància, i d'aquí en va sorgir el nom de la comarca. Amb la desamortització de Mendizábal (1835), els monjos, privats de drets per treballar la terra, van haver d'abandonar la cartoixa. Posteriorment, els saquejos constants la van deixar en ruïnes. Avui en dia es poden visitar les instal·lacions i fer un recorregut pel que va ser l'origen de la comarca.

Cellers, vinyes i vins. Un passat, un present i un futur de la Costa Daurada amb un aroma, un paisatge i una història que la fan inigualable.