Caves et routes du vin AO CATALUNYA

Plus de 2000 ans de viticulture en Catalogne ont donné lieu à un grand choix de variétés traditionnelles auxquelles se sont ajoutées celles introduites tout au long de l’histoire, produisant des vins de très grande qualité. Près de 50 000 hectares de superficie viticole sont répartis sur plus de 300 communes. Au total, l'AO Catalunya compte 35 variétés de raisins autorisées pour élaborer ses vins. Les meilleurs vins blancs sont produits avec du chardonnay, du chenin, du grenache blanc, du macabeu, ou du xarel.lo, et les meilleurs vins rouges avec du cabernet sauvignon, du grenache noir, du pinot noir ou de la syrah.

Des raisins à l’identité propre  :
 

DO Catalunya

Le territoire qui englobe la DO (appellation d’origine) Catalunya est aussi varié que sont les cépages qui y sont cultivés. Ce sont trente-six variétés de raisin qui transmettent la personnalité d’une terre à la faible pluviosité produisant des raisins qui sont l’essence des vins méditerranéens.

CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN CATALUNYA
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CP 43202, Reus(Comarca Baix Camp)
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