La cuisine de la Costa Daurada se nourrit de la mer et des produits de la terre. Elle possède des plats et des vins d’appellation d’origine délicieux. Le civet de sanglier, le « xató », le « rossejat » de vermicelles et, bien sûr, les « calçots » sont des recettes qui représentent l’identité de ces terres et la manière de vivre de leurs habitants.
Si vous vous asseyez devant l'un de ces plats traditionnels, vous pouvez déjà dire que vous avez goûté au travail, à la culture et à l’attitude vitale de ces comarques. Vous les trouverez dans les villes et les villages de toute la région tarragonaise selon l’époque de l’année. De plus, les vins des différentes appellations d'origine tarragonaises accompagneront vos plats. Et n’oubliez pas les fruits secs, l'un des produits locaux les plus appréciés.
Si vous recherchez une expérience gastronomique de premier choix, des dizaines d’excellents professionnels de la restauration vous offriront les plaisirs d'un bon repas. De plus, Cambrils compte deux des meilleurs cuisiniers du pays. Dans des établissements situés à quelques centaines de mètres l'un de l'autre, ils ont tous deux été récompensés par l’étoile Michelin. Le Can Bosch et El Rincón de Diego, chacun avec ses spécialités, vous proposent une cuisine inégalable. Ces adresses sont incontournables si vous visitez la Costa Daurada
Dans cette TripIdea, nous vous proposons de monter au point de le plus haut de Tarragone et descendre au lieu le plus profond de la ville, en une seule journée. D’abord, vous verrez la région depuis le clocher de la cathédrale, puis vous découvrirez les entrailles d’une ville dissimulée sous terre que très peu de personnes ont eu la chance de voir.
Offrez-vous une entrée pour le Concurso de Castells de Tarragona et profitez du spectacle ! Alors que vous regardez ces pyramides humaines en tant que spectateur, imaginez les parents de ceux qui grimpent jusqu’au sommet des « castells », pour qui ce moment est interminable ! Quand le responsable du groupe donne le signal, « l’acotxador » -l’avant-dernier à monter sur la tour humaine- et « l’enxaneta » -l’enfant qui couronne la construction- doivent s’accrocher pour atteindre le sommet du « castell », en montant entre des jambes et des bras. Quand ils arrivent en haut, à peut-être 7 ou 8 mètres du sol, les parents se sont déjà rongé les ongles et ne veulent plus rien voir.
Vivre le Concours de Castells de Tarragone depuis les gradins, près des acteurs, avec une vue privilégiée, est un véritable luxe. En 2010, les « castells » ont été classés au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, pour la plus grande fierté des terres de Tarragone, de la Costa Daurada, et de Valls, leur ville d’origine.
Le Concours de Castells a lieu tous les deux ans et il réunit les meilleurs « colles castelleres » de la saison de toute la Catalogne. C’est l’épreuve de référence du calendrier pour laquelle les points sont comptés et un vainqueur est désigné. Les Castellers de Vilafranca, la Colla Vella de Valls, la Colla Jove de Taragona et les Minyons de Terrassa se sont affrontés lors des dernières éditions, qui se sont toujours terminées par la victoire des premiers cités. Chaque année, de nouveaux « castells » se forment et encore plus de défis sont relevés.
Avez-vous déjà pris un train haut comme trois pommes ? Dans le Parc Ferroviario de Misericordia de Reus, c'est possible ! Le chef de gare vous dit de vous dépêcher de monter. Le contrôleur vérifie vos billets. Le conducteur vérifie que tout le monde est bien assis dans chaque wagon. Des parents doivent tellement plier les jambes que leurs genoux touchent presque leur visage ! Dans le train miniature, petits et grands sont les bienvenus. Le convoi est sur le point de démarrer et on entend le coup de sifflet. Priiiiit ! C'est parti !
Un groupe de passionnés de chemins de fer de Reus a inauguré ce circuit de 300 mètres de voies en 2003, très près du sanctuaire de Misericordia. Depuis, les passagers, surtout les plus petits, profitent pleinement de ce voyage en train, court mais intense. Ce ne sont que 3 minutes de promenade dans le parc, mais qui a dit que l’on ne pouvait pas refaire un tour ? L’initiative de l'Asociación de Amigos del Ferrocarril de Reus est une bonne occasion de se rendre dans la région aménagée en espace vert de ce Parc ferroviaire, et avec un peu de chance, vous admirerez également les innombrables maquettes de trains et la machinerie ferroviaire exposées.
Respirez profondément, fermez les yeux et sentez comme les bulles parcourent votre colonne vertébrale. Vous êtes immergé dans l’eau jusqu’au menton, allongé, ne pensant à rien, et maintenant le bouillonnement vous chatouille les cervicales, la plante des pieds, les mollets etc. Et vous sentez un jet d’eau sur les fesses qui fait bouger vos muscles à un rythme calme et relaxant que vous ne pouvez pas contrôler. Vous êtes à Aquum, le centre spa et bien-être de la Pineda, à Vila-Seca. Mais vous vous croiriez au paradis.
Se couper du monde, c'est très facile quand on est sur un lit à eau en Martinique ou au milieu d’une douche japonaise Kunisaki à 36 degrés. La vie est trop courte, il faut la vivre lentement ! Les excellentes installations de ce club de bien-être offrent de nombreuses possibilités de ralentir le temps qui passe, afin de consacrer des heures au plaisir absolu. Avez-vous déjà respiré sous un scaphandre d’oxygénothérapie ? Avez-vous testé les effets thérapeutiques des bains de vin ? Et ne vous en faites pas pour les plus petits, ils ne s'ennuieront pas. Dans le spa junior réservé aux enfants de 5 à 11 ans, ils passeront un très bon moment.
Vous imaginez avoir une vue d'ensemble des lieux les plus fascinants de Tarragone et la Costa Daurada ? À MiniTarraco vous vous transformerez en un géant parmi les miniatures pendant que vous apprendrez à aimer l’histoire. Il est facile ici de se promener du Pont du Diable à l'amphithéâtre romain, ou de la Cathédrale aux remparts avec les tours de l’Arquebisbe et des Escipions. Dans un espace plus petit qu’un stade de football, les plus jeunes admireront la Tarragone Patrimoine de l’humanité et ils joueront comme de petits Romains.
25 décembre, nous vous souhaitons un joyeux Noël ! Si vous voyez un enfant dans le berceau, c’est que la crèche est installée et que tous les bergers peuvent aller l’adorer. À Noël, beaucoup de villages et de villes représentent la naissance de Jésus. Mais elles sont toutes différentes : des crèches très spéciales, mises en scène avec des hommes et des femmes en chair et en os, d'autres installées dans des villages abandonnés, dans des fermes catalanes historiques, dans des espaces ruraux remarquables etc. Pour cette TripIdea, nous avons sélectionné certaines des crèches les plus impressionnantes de la Costa Daurada. Eh bien, prenez la musette et venez à l’étable !
La balade commence à la plage d’Altafulla, et en direction du sud, par l’incomparable promenade des Botigues del Mar, l'un des trésors de la Costa Daurada. Les petites maisons blanches de ce quartier d’Altafulla proches de la plage ont été bien conservées avec le temps et elles font de la promenade un retour à l'époque de nos grands-parents. Ce quartier a été construit afin que les commerçants gardent les produits de la pêche, les appareils nautiques et les filets. À la fin de la promenade, vous devrez certainement enlever vos chaussures et marcher dans le sable pour arriver jusqu’au premier château du parcours, le Château de Tamarit.
Il vous faudra faire le tour de l’édifice et de l’ancienne Vila Closa de Tamarit pour avoir une vue tout à fait satisfaisante. Suivez le chemin de ronde, très rocheux. Les styles romans, gothiques et Renaissance sont réunis dans ce château du XIIe siècle, qui protégeait la commune des invasions de pirates au Moyen Âge. Rien ne laisse penser qu’il était à moitié en ruine voilà un siècle. Aujourd’hui, après avoir été entièrement restauré à l'initiative du philanthrope américain Charles Deering et du peintre catalan Ramón Casas, il s'agit d'un édifice majestueux qui se dresse dans le paysage. C’est une propriété privée et normalement, on ne peut pas y entrer. Mais si vous vous vouez absolument y accéder, deux possibilités s'offrent à vous. Vous pouvez assister, certains dimanches, à la messe de l’église du complexe, ou louer tout le château pour célébrer votre mariage, une grande fête inoubliable ! À vous de choisir !
Au pied du Château de Tamarit, si vous supportez bien le froid, vous pouvez vous baigner sur la magnifique Cala Jovera. Ceci dit, c’est une meilleure idée d’attendre l’été. C’est l’un des endroits les plus particuliers de la Costa Daurada et le paysage est digne d'une carte postale.
Attention où vous mettez les pieds ! Dans la forêt, la nuit, il est difficile de marcher et de s’orienter, et il faut bien écouter les indications du guide. Et plus encore si vous êtes à proximité d’un monument qui renferme autant de légendes que le Pont du Diable, un aqueduc romain situé sur la Costa Daurada que l’on appelle aussi Pont des Ferreres. Les sorties organisées les nuits de pleine lune représentent l'une des activités vedettes pour visiter tout cet ensemble écohistorique. La mystérieuse lumière dégagée par la phase lunaire la plus admirée, la tranquillité et le silence des environs vous feront découvrir de nouveau un monument classé au Patrimoine de l’humanité de l’UNESCO.
Le parcours vous emmènera dans les forêts proches et les jardins romantiques des frères Puig y Valls. Si vous êtes attentif, vous verrez des oiseaux de nuit tels que la chouette ou l'engoulevent à collier roux, ou vous entendrez entre les arbres le bruit du hibou ou de l’engoulevent d’Europe, deux oiseaux difficiles à apercevoir en pleine nuit. Si vous voulez suivre la visite guidée avec les enfants, n’hésitez pas ! Vous devez simplement prévenir afin que l’itinéraire soit adapté aux plus petits.
Nous vous proposons de parcourir, en une seule TripIdea, ce qu’il y a de mieux entre les villages et les bourgades de la Conca de Barberà. Vous êtes partant ? Ne perdez pas de temps, vous avez une journée chargée à l’intérieur du territoire de la Costa Daurada.
