Enoturisme DOQ Priorat

×

Missatge d'avís

The subscription service is currently unavailable. Please try again later.

De ben segur que si ets un amant del bon vi, et sona aquesta denominació, oi? La DOC Priorat és l’única Denominació d’Origen qualificada a Catalunya, i una de les dues que té Espanya amb aquest segell. Per a obtenir-la, han d’haver transcorregut almenys deu anys des del seu reconeixement com a Denominació d’Origen, compta amb un control de qualitat molt exhaustiu i es comercialitza tot el vi embotellat. La vinya es cultiva en una terra de contrastos, ja que passa de les muntanyes amb suaus carenes, a unes vessants amb pendents impracticables i, per això, la vinya es cultiva en terrasses construïdes.

De fet, el Priorat és el territori de la “llicorella”, tal com es coneixen les pissarres trencades que formen els sòls poc profunds de la DOC Priorat. Són unes pedres laminades i trencadisses en què s’hi endinsen les arrels dels ceps buscant-hi humitat, aigua i nutrients. Els experts reconeixen que el Priorat és un territori construït des del més profund coneixement de l’ofici del viticultor.

Amb unes noves generacions preparades i amb plena consciència, tant del seu passat com del brillant futur que tenen per davant. El riu Siurana i els seus afluents són l’artèria geogràfica principal d’aquesta zona, de valls i planes, amb una sinuositat geològica que fa únic el seu vi.

 

Per què és especial?

Tot i ser popularment conegut que el Priorat és una de les zones amb més cultura vinícola, aquesta comarca té espais únics que la fan realment especial per al visitant. Les restes de la Cartoixa d’Escaladei proporcionen cert misteri als visitants que hi acudeixen atrets per la cultura del vi. És en aquests sòls de pissarra on els monjos de la Cartoixa d’Escaladei delimitaren fa vuit segles el terreny d’allò que avui dia és la DOC del Priorat.

 

Cata de vino


Què s'hi pot fer?

La majoria de cellers de la DOC Priorat són visitables, ja que són explotacions familiars i cooperatives o empreses. En aquests moments, existeixen més de 100 cellers que desenvolupen la seva activitat a la DOC Priorat. Aquests cellers es distribueixen sobretot a Gratallops, Poboleda o Porrera, tot i que també en altres llocs com Scala Dei, Solanes del Molar, Torroja o la Vilella Alta i la Vilella Baixa. Pots consultar l’oferta de tasts i mostres populars de vi a “Vila a vila, festa a festa”.

 

Vi recomanat:
Giné Rosat 2014

És un vi jove rosat. Sec i aromàtic. La conservació en tap de rosca li dóna llarga vida i el manté amb una gran intensitat. Ha estat guardonat amb l’Or als Premis Vinari 2015.
Celler: Buil & Giné

Priorat DO

CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN QUALIFICADA PRIORAT 
C/Major, 2
CP 43737, Torroja del Priorat (Comarca Priorat)
Tel. 977839495 Fax: 977839472
info@doqpriorat.org
www.doqpriorat.org

Troba totes les propostes i coneix la seva situació

Mapa: Localitza les activitats
Filtrar per:
MAPA

Vols alguna proposta personalitzada?

Cultura, natura, gastronomia, vi, activitats a la platja o a l'interior...
T'ho posem fàcil!

CONTINUA LLEGINT

També et pot interessar

Què necessites?