Caves et routes du vin AO CONCA DE BARBERÀ

La cave coopérative de l’Espluga de Francolí a été projetée par Lluís Domènech i Montaner, mais c’est son fils qui l’a réalisée, Pere Domènech i Roure, lui aussi architecte, en 1913. L’écrivain catalan Àngel Guimera lui a attribué le surnom de « Cathédrale du vin », un nom utilisé ensuite pour identifier les autres caves coopératives modernistes en Catalogne. Actuellement, son intérieur abrite le Musée du Vin : l’histoire, la culture et l’élaboration traditionnelle du vin sont exposées au niveau souterrain ; l’élaboration moderne du vin est expliquée au second niveau, et le troisième niveau présente le bâtiment comme œuvre moderniste. Cette cave produit un vin d'Appellation d’Origine Conca de Barberà. Visites en catalan, espagnol, anglais et français. 45 personnes maximum par groupe. Il convient de réserver à l’avance pour les visites de plus de 20 personnes, ou les visites en anglais et/ou français. La visite comprend la projection de trois vidéos. Le musée dispose d’un magasin où acheter du vin, du cava, de l’huile d’olive et des fruits secs.