Espectáculos de bandoleros, gigantes, pasacalles, muestra de oficios artes tradicionales y productos gastronómicos, tabernas medievales, conciertos, etc.
La Feria de Santa Úrsula, dedicada a la patrona de Valls, se celebra en esta ciudad desde principios del siglo XIX. Es una fiesta con alta presencia castellera: la jornada de castells (torres humanas) es uno de sus actos fundamentales.
