La Feria de Santa Úrsula, dedicada a la patrona de Valls, se celebra en esta ciudad desde principios del siglo XIX. Es una fiesta con alta presencia castellera: la jornada de castells (torres humanas) es uno de sus actos fundamentales.
Un programa extenso de diecinueve propuestas escénicas combinadas con degustaciones guiadas de vino completa la octava edición del Festival Terrer Priorat.