Enoturismo DO Montsant

¡Jóvenes pero muy emergentes! Los vinos de la DO Montsant son apreciados y reconocidos en todo el mundo, gracias a la apuesta por la calidad y la singularidad de las bodegas de la Denominación de Origen más joven de les comarcas de Tarragona, creada en el año 2001 e integrada por los municipios y bodegas que formaban la subzona Falset de la DO Tarragona. Se trata de cooperativas agrícolas y de bodegas de la comarca del Priorat que no pertenecen al ‘Priorat histórico’ además de los núcleos de la Serra d’Almos y Darmós en la Ribera d’Ebre. El origen de este éxito es, sin duda, la apuesta por las variedades autóctonas. La garnacha y la cariñena en los suelos del Montsant, junto con el clima y las variedades introducidas recientemente como el cabernet, el merlot o el syrah acaban dando lugar a unos vinos excelentes. Esta DO es un macro puzle de diversidades con un gran músculo para seguir creciendo.

 

¿Por qué es especial?

Sin duda una de las características de esta DO es su pasión por la artesanía. La mano del hombre interviene en todo el proceso de elaboración, un proceso que es el resultado de un equilibrio irrenunciable entre el campo y la bodega. El viticultor cuida con mimo el viñedo para legar al enólogo la mejor uva, aquella que permite crear vinos apreciados en todo el mundo.

 

¿Qué hacer?

Falset es la capital de la comarca del Priorat y desde aquí te proponemos una ruta para descubrir la DO Montsant. Porqué recorrer la ciudad es también pasear por la historia de una tierra única. Pasea por las calles del barrio judío, descubre la plaza de la Quartera y escápate hasta el vecino pueblo de Capçanes, porque en su cooperativa podrás conocer el proceso de elaboración de unos vinos que son muy internacionales

La comarca cuenta con la Ruta del Vino, que incluye bodegas que se pueden visitar de la DO Montsant, así como rutas a pie o la ruta en coche ‘Paisatges del vi’ -Paisajes del vino- que puedes hacer por libre con un copiloto local grabado en audioguías. Además, las bodegas particulares y los pueblos organizan actividades, fiestas y ferias relacionades con el mundo del vino. Gracias a estas rutas se pueden conocer decenas de historias de personas que viven el vino y la larga tradición en vitivinicultura del territorio con la visita a las bodegas modernistas de Falset y de Cornudella de Montsant, construidos por Cèsar Martinell, en el entorno natural del Parc Natural de Montsant y con espacios tan espectaculares como Siurana, que revive historias de conquistas imposibles.

 

Las uvas con ADN :

DO Montsant

La tradición vitivinícola de la DO Montsant arraiga en las cepas de las variedades garnacha y cariñena, con las que se elaboran vinos tintos, intensos y también frescos. La DO Montsant, con casi 2.000 hectáreas de cultivo, es la más joven de la Costa Dorada.

 

CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN MONTSANT
Pl. de la Quartera, 6
CP 43730, Falset (Comarca Priorat)
Tel. 977831742 Fax: 977830676
info@domontsant.com
www.domontsant.com

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