Enoturismo DOCa Priorat

Seguro que si eres un amante del buen vino, te suena esta denominación, ¿verdad? La DOCa Priorat es la única Denominación de Origen calificada en Catalunya y una de las dos que tiene España con este sello. Para obtenerla, han de haber transcurrido al menos diez años desde su reconocimiento como Denominación de Origen, cuenta con un control de calidad muy exhaustivo y se comercializa todo el vino embotellado. La viña se cultiva en una tierra de contrastes, ya que pasa de las montañas con suaves carenas a unas vertientes con pendientes impracticables, por eso, la viña se cultiva en terrazas construidas.

De hecho, el Priorat es el territorio de la “llicorella”, como se conoce a las pizarras rotas que forman los suelos poco profundos de la DOCa Priorat. Son unas piedras laminadas y quebradizas en las que se adentran las raíces de los cepos buscando humedad, agua y nutrientes. Los expertos reconocen que el Priorat es un territorio construido desde el profundo conocimiento del oficio del viticultor.

Con unas nuevas generaciones preparadas y con plena conciencia tanto de su pasado como del brillante futuro que tienen por delante. El río Siurana y sus afluentes son la arteria geográfica principal de esta zona, de valles y llanuras, con una sinuosidad geológica que hace a su vino ser único.

 

¿Por qué es especial?

Aunque es popularmente conocido que el Priorat es una de las zonas con una mayor cultura vínicola, esta comarca tiene espacios únicos que la hacen realmente especial para el visitante. Los restos de la Cartuja de Scala Dei proporcionan cierto misterio a los visitantes que acuden atraídos por la cultura del vino. Es en estos suelos de pizarra donde los monjes de La Cartuja de Scala Dei delimitaron hace ocho siglos el terreno de lo que hoy es la DOCa del Priorat.

 

Cata de vino


¿Qué hacer?

La mayoría de bodegas de la DOCa Priorat son visitables, ya que son explotaciones familiares y cooperativas o empresas. En estos momentos, existen más de 100 bodegas que desarrollan su actividad en la DOCa Priorat. Estas bodegas se distribuyen sobre todo en Gratallops, Poboleda o Porrera, aunque también en otros lugares como Scala Dei, Solanes del Molar, Torroja o la Vilella Alta y la Vilella Baixa. Puedes consultar la oferta de catas y muestras populares de vino en "Vila a vila, festa a festa".

 

Las Uvas con ADN:
 

DOCA Priorat

En las villas de la DOQ Priorat, la garnacha negra y la cariñena son las dos variedades que transmiten la esencia de este territorio, donde el cultivo de la viña es duro y difícil, peró regala uvas singulares con las que se hacen los vinos de la única Denominación de Origen Calificada de la Costa Daurada.

Priorat DO

CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN QUALIFICADA PRIORAT
C/Major, 2
CP 43737, Torroja del Priorat (Comarca Priorat)
Tel. 977839495 Fax: 977839472
info@doqpriorat.org
www.doqpriorat.org

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