КРАЙНЕ ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ COSTA DAURADA: ЗЕМЛИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

OliveresOliveres
ALFORJA
BORGES DEL CAMP, LES
MASPUJOLS
REUS
VANDELLOS I HOSPITALET DE L'INFANT

Costa Daurada — синего цвета моря, красного цвета вина, зеленого цвета лесов и насыщенного желтого цвета одного из самых востребованных продуктов Средиземноморья — оливкового масла. Эта TripIdea предлагает вам полностью погрузиться в мир этого жидкого золота, которое также оставило свой след на самобытном характере этой земли.

Etiquetes: 

ПЕРВОЕ ПРЕССОВАНИЕ ГОДА

Многие таррагонские муниципалитеты народным праздником отмечают первый урожай оливок (во многих местах вы услышите местное произношение «aulives». Первые прессования, из которых будет изготовлено новое масло сезона, заслуживают приветственный обед. Ведь, как это бывает и с другими сельскохозяйственными продуктами, непогода и переменчивость климата очень сильно влияют на производство оливок, в результате чего оливковое масло каждый год приобретает разные оттенки (и по-разному ценится на рынке).

Вы можете насладиться Festa de l’Oli Nou, например, в Borges del Camp (народный обед в последние выходные ноября), в Maspujols и Alforja (в те же числа), Almoster (сарданы и обед в первое воскресенье декабря), Vandellós (целые выходные в январе) или Riudecanyes (завтрак с маслом от деревенского кооператива в первые выходные января). Поистине нечасто приходится отведать нечто настолько божественное как нерафинированное оливковое масло, поданное на хлебе с помидорами самим производителем. Вы уже облизываетесь? Так записывайте числа этой масляной лихорадки!

ЯРМАРКА ЗАЩИЩЕННОГО ОБОЗНАЧЕНИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ SIURANA В REUS

Самый популярный праздник «нового» масла — это, вероятно Fira de l’oli DO Siurana, которая проходит в Reus в середине ноября, когда открывается оливковый сезон. На ней собираются более 20 кооперативов и производителей защищенного обозначения происхождения и вы можете попробовать и приобрести у любого из них первый товар года.

Параллельно, для самых маленьких, также проводятся детские мастер-классы и мероприятия, тем или иным образом связанные с маслом и селом. И конечно, никак не обойтись без дегустационного завтрака, кулинарных мастер-классов и Mostra Gastronòmica, с участием около 15 ресторанов Reus, которые готовят специальные рецепты с оливковым нерафинированным маслом. Пальчики оближешь!

ПОНЯТЬ КУЛЬТУРУ МАСЛА

Выращивание оливок и маслопроизводство обуславливают повседневную жизнь многих внутренних поселений Costa Daurada. Эта отрасль оставила отпечаток на пейзажах и стимулировала экономику этих земель. Масло — это культура и образ жизни, как и вино. В Museu de l’Oli de Vandellòs, например, вы сможете посмотреть в действии на историческое оборудование мельницы. Аудиовизуальные панели, аудиогиды и озвучивания помогут вам исследовать мир масла, а в конце пути, и попробовать продукт Vall de Llors.

Культуре оливы также отведено место на Sierra del Montsant. Centre d’Interpretació de l’Oli i de les Economies Productives de Montsant находится там же, где информационный центр заповедника. Там вы увидите машину для промывки оливок в действии (это первый шаг обработки), помол и прессование, декантационные баки, как происходит консервация, как выглядит мельница или как осуществляется перевозка масла по окончанию процесса. Один из аудиовизуальных материалов показывает разные виды производительного труда, которые сохранились в этих прекрасных таррагонских горах.

Вы готовы к погружению? Будите ваши чувства и погружайтесь в земли оливкового масла!

Запланируй свою поездку на Коста-Даураду.

 

Experience Catalunya

 

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО ТЕЛЕФОНА:

Minube costa daurada

Platges.cat costa daurada
 

 

ВЫ ТАКЖЕ НАЙДЕТЕ НАС ЗДЕСЬ

 

Что Вам нужно?