Profitez d’une journée en famille dans une cathédrale du vin

Les cathédrales du vin sont des bâtiments modernistes, construits au début du XX^e siècle, lorsqu’un groupe de coopératives agricoles s’est uni dans un même objectif : faire de leurs caves une œuvre d’art architecturale. Les agriculteurs, parents et voisins des villages ont pris l’initiative de créer des caves coopératives. Beaucoup d’entre eux ont dû s’endetter pour faire construire ces caves, mais le résultat en valait la peine. Aujourd’hui encore, ce sont des œuvres architecturales représentatives du noucentisme en Catalogne.

Ces caves datant d’environ 1919 ont été principalement construites par l’architecte Cèsar Martinell, qui se concentrait sur l’esthétique et la fonctionnalité, dans le but de faciliter le travail des employés. Une quarantaine de bâtiments ont été construits à des fins agricoles et ces syndicats agricoles ont révolutionné la façon dont le vin était élaboré, car il était jusqu’alors produit dans les foyers.

La cathédrale du vin de Nulles a été créée au milieu d’une grave crise provoquée par le fléau du phylloxéra. Les habitants de la commune ont créé le syndicat de San Isidro, qui leur a permis de mettre en commun toutes leurs ressources et leurs connaissances afin de construire la cave du village où toutes les familles puissent faire du vin. Le travail commandé à Cèsar Martinell était fondé sur la fonctionnalité, le goût pour la tradition rurale et l’utilisation de solutions structurelles de grande envergure. L’architecte, disciple de Gaudí, a conçu la cave en pierre et en carreaux de faïence, de sorte que la lumière et la température soient régulées par les fenêtres et favorisent le processus de vinification.

Pour découvrir tous les coins et recoins de cette cathédrale du vin, quoi de mieux qu’une activité pour y passer la matinée en famille ? Si vous recherchez un programme différent et original où petits et grands pourront s’amuser, nous vous proposons de faire un parcours en calèche et à cheval dans les vignobles, avec comme destination la cathédrale du vin de Nulles, puis de terminer la journée avec une dégustation de vins, de cavas, et de produits locaux pour les plus petits.

Cela vaut la peine de s’intéresser à la construction de ces bâtiments et à l’histoire qu’ils cachent car, comme dans toute œuvre d’art, chaque élément a une raison. Profitez d’une journée différente et enrichissante en famille sur la Costa Dorada en suivant les itinéraires de votre choix à travers les différentes cathédrales du vin et en découvrant tous leurs secrets.