Wineries and Wine Routes DOQ PRIORAT

Als je een liefhebber bent van goede wijn, dan klinkt deze benaming je zeker en vast bekend in de oren, toch? De DOC Priorat is de enige Gekwalificeerde Oorsprongsbenaming in Catalonië en een van de twee die er in Spanje bestaan met dit label. Om het te verkrijgen moet minstens tien jaar verstreken zijn sinds de erkenning als Oorsprongsbenaming, wordt er een zeer uitvoerige kwaliteitscontrole uitgevoerd en wordt alle wijn in flessen in de handel gebracht. De wijngaard wordt bebouwd op een grond vol contrasten, gaande van zacht glooiende heuvels tot onmogelijke steile hellingen. Om die reden worden de wijnstokken op gebouwde terrassen geteeld.

El Priorat is in feite het grondgebied van de llicorella, zoals de gebroken leisteen die de ondiepe ondergrond van de DOC Priorat vormt, gekend is. Het zijn gelaagde en breekbare stenen waar de wortels van de wijnstokken in binnendringen op zoek naar vocht, water en voedingsstoffen. Deskundigen erkennen dat de Priorat een grondgebied is dat opgebouwd is vanuit een grondige kennis van het beroep van wijnbouwer..

Met nieuwe, goed voorbereide generaties die zich volledig bewust zijn van het verleden alsook van de briljante toekomst die voor hen ligt. De rivier Siurana en zijn zijrivieren zijn de voornaamste geografische slagader van dit gebied van valleien en vlaktes, met een geologische kronkeling die ervoor zorgt dat hun wijn uniek is.

Waarom is hij speciaal?

Hoewel het algemeen geweten is dat El Priorat een van de gebieden is met de grootste wijncultuur, heeft deze regio unieke plekken die ze echt speciaal maken voor de bezoeker. De overblijfselen van het kartuizerklooster van Scala Dei brengen een zeker mysterie over aan de bezoekers die zich aangetrokken voelen door de wijncultuur. In deze grond van leisteen bakenden de monniken van het kartuizerklooster van Scala Dei acht eeuwen geleden het grondgebied af van wat vandaag de DOC van El Priorat is.

Wat te doen?

De meeste bodega’s van de DOC Priorat kunnen bezocht worden, daar het familiebedrijven en coöperaties of bedrijven zijn. Op dit ogenblik bestaan er meer dan 100 bodega’s die werkzaam zijn in de DOC Priorat. Deze bodega’s liggen vooral verspreid tussen Gratallops, Poboleda of Porrera, maar ook op andere plaatsen zoals Scala Dei, Solanes del Molar, Torroja of la Vilella Alta en la Vilella Baixa. Je kunt het aanbod van proeverijen y populaire wijnbeuzen raadplegen in “Vila a vila, festa a festa”.

Druiven met DNA :

DOQ Priorat

In de dorpen van de DOQ Priorat brengen de druivensoorten “garnacha” en “cariñena” de essentie van het gebied over. Een gebied waar de teelt van de wijnstok hard en moeilijk is, maar waar unieke druiven geproduceerd worden waarmee de wijnen van de Priorat kwaliteitsherkomstaanduiding worden gemaakt.

Consell Regulador de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat

C/Major, 2
CP 43737, Torroja del Priorat (Comarca Priorat)
Tel. 977839495 Fax: 977839472
info@doqpriorat.org
www.doqpriorat.org