Vives-Castellet

VALLS, experience the authentic Calçotada

Do you know who the Xat of Benaiges was? This peasant lived in Valls in the late nineteenth century, and is considered "the inventor" of calcots. Come and we will guide you throuth the streets and squares where this mysterious character walked. We will explain curious stories, and the true technique to make a common onion transform into an authentic Valls calçot. A story that begins in the nineteenth century and reaches with force to our day.

What’s Included?

Valls, découvrez l'authentique calçotada

Savez-vous qui était le Xat de Benaiges? Ce paysan a vécu à Valls à la fin du XIXe siècle, et est considéré comme "l'inventeur" des calcots. Venez et nous vous guiderons dans les rues et les places où ce mystérieux personnage a marché. Nous vous expliquerons des histoires curieuses et la véritable technique pour transformer un oignon commun en un authentique calçot Valls. Une histoire qui commence au XIXe siècle et atteint avec force jusqu'à nos jours.

 Qu'est-ce qu'il comprend:

VALLS, Origen de la auténtica Calçotada

¿Sabes quién era el Xat de Benaiges? Este campesino vivió en Valls a finales del s.XIX y se considera “el inventor” de los calçots. Ven y te enseñaremos los rincones vallenses por donde paseaba este misterioso personaje.Te explicaremos historias curiosas, y la técnica  para hacer que una cebolla común se transforme en un auténtico calçot de Valls.  Una historia que empieza al s.XIX y llega con fuerza a nuestros días..

¿Qué incluye?