Paisaje

VALLS, Origen de la auténtica Calçotada

¿Sabes quién era el Xat de Benaiges? Este campesino vivió en Valls a finales del s.XIX y se considera “el inventor” de los calçots. Ven y te enseñaremos los rincones vallenses por donde paseaba este misterioso personaje.Te explicaremos historias curiosas, y la técnica  para hacer que una cebolla común se transforme en un auténtico calçot de Valls.  Una historia que empieza al s.XIX y llega con fuerza a nuestros días..

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