Avec un grand éventail de manifestations, danses, défilés, concours, etc.
Les moments forts incluent le défilé de l'artisanat, la dégustation de la saucisse aux œufs typique, ainsi que le jugement du Roi du Carnaval et la crème de la Bota (baril).
Parmi les principales célébrations, soulignons: l’ arrivée du roi du Carnaval, le grand défilé du Carnaval, la bataille de confetti, l’enterrement du roi du Carnaval, vol de son bras qui est ensuite brûlé.
23 restaurants de différentes municipalités du Baix Gaià proposeront un menu ou une dégustation avec l’artichaut et le calçot (oignon nouveau grillé) comme protagonistes.
