Concours des maîtres "xatonaires", exhibition des "xatonaires" juniors , dégustation populaire de "xato": scarole, morue et sauce romesco, foire des produits bio et artisanaux, et plus encore.
Parmi les principales célébrations, soulignons l’ arrivée du roi du Carnaval, le grand défilé du Carnaval et l'enterrement de la Sardine (céremonie de la fin du Carnaval).
