Valls, découvrez l'authentique calçotada
Savez-vous qui était le Xat de Benaiges? Ce paysan a vécu à Valls à la fin du XIXe siècle, et est considéré comme "l'inventeur" des calcots. Venez et nous vous guiderons dans les rues et les places où ce mystérieux personnage a marché. Nous vous expliquerons des histoires curieuses et la véritable technique pour transformer un oignon commun en un authentique calçot Valls. Une histoire qui commence au XIXe siècle et atteint avec force jusqu'à nos jours.
Qu'est-ce qu'il comprend:
