Ab 11:00 Uhr auf der Plaça del Manila (Zone Confraria de Pescadors).
Aktivitäten: Xató-Probe (Endiviensalat mit Stockfisch und Romesco-Sauce), Markt für traditionell hergestellte Lebensmittel, Treffen und Tauschbörse der Cava-Deckel-Sammler.
23 Restaurants aus verschiedenen Gemeinden von Baix Gaià bieten ein Menü oder eine Verkostung mit Artischocke und Calçot (gegrillte Frühlingszwiebeln) als Protagonisten an.
