La Foire de Ste Ursule, sainte patronne de Valls, se tient dans cette ville depuis le début du XIXe siècle. Une fête avec une forte présence de "castells" (tours humaines). L'événement le plus marquant est la journée des "castells".
La Fira de Santa Úrsula, dedicada a la patrona de Valls, se celebra en aquesta ciutat des de principis de segle XIX. És una festivitat amb alta presència castellera: la jornada de castells n'és un dels esdeveniments fonamentals.
Spectacles de bandits, géants, spectacles de rue, exposition de métiers, arts traditionnels et produits gastronomiques, tavernes médiévales, concerts, etc.
Espectáculos de bandoleros, gigantes, pasacalles, muestra de oficios artes tradicionales y productos gastronómicos, tabernas medievales, conciertos, etc.
Dégustations de vin et tapas élaborées par les restaurants de Cambrils, dégustations guidées de vins, ateliers pour enfants, musique en direct et plus encore.