BARBECUE-DAG OF XATÓ-ROUTE AAN DE COSTA DAURADA

Fondo del MataFondo del Mata
CALAFELL
VENDRELL, EL

Er zijn weinig plaatsen aan de Costa Daurada die zo geschikt zijn om met vrienden of familie in de openlucht te eten. Het recreatiegebied Fondo del Mata is de plaats die je zoekt om rustig te eten ver weg van het lawaai van de stad en de dagelijkse stress. Van El Vendrell neem je de TV-2048 en daarna volg je de weg van de Costa Roja om de plaats te bereiken. Het natuurgebied is bezaaid met bronnen en heeft twee vijvers, waarvan het water vanuit een molen gekanaliseerd wordt, verschillende wandelpaden en banken om op uit te rusten. Misschien geloof je het niet, maar dit gebied is een voormalige stortplaats die nu gerestaureerd is.

Gewoonlijk maakt men zelf zijn eten klaar. Als je vlees van thuis meebrengt en de ruimte enkele dagen op voorhand in het gemeentehuis reserveert, kan je een van de aanwezige barbecues van Fondo del Mata lenen, en gebruik maken van de tafels en stoelen die ter beschikking van de bezoekers staan. Met wat behendigheid met het vuur en wat vlees van goede kwaliteit, ga je je vingers aflikken! Hier hoef je je geen zorgen te maken om te weten waar de kinderen uithangen of om een manier vinden om ze te entertainen. Met een bal of enkele spelletjes is de pret verzekerd. In deze natuurlijke omgeving vind je ook de sociale moestuinen van de gemeente waar een groep personen van El Vendrell met veel zorg groenten teelt

ONDERDOMPELING IN HET GEBIED VAN DE XATÓ

De xató is een van de recepten die in het DNA van de Costa Daurada zitten. Het is een gerecht dat bereid wordt met andijvie, tomaat, kabeljauw en een saus op basis van amandelen en nyores (rode pepers), maar het heeft zoveel verschillende variëteiten als er xatonaires zijn. Dit is waarschijnlijk waarom het gastronomische voorstel Xató-route tot stand gekomen is, niet alleen om deze salade van Tarragona te leren kennen maar ook de gebieden waar ze bereid wordt: Alt Penedès, Baix Penedès en Garraf.

Het grondgebied van de xató is het belangrijkste productiegebied van wijn en cava van Catalonië, heeft 23 kilometer strand en drie natuurparken: Garraf, Foix en Olèrdola. De Gran Tour de Xató is een traject, in de vorm van een lus ofwel per etappes, dat men te voet of met de mountainbike kan afleggen, en waarlangs het mogelijk is het landschap van deze regio's intens te beleven. Je moet wel een goede lichaamsconditie hebben. Als je weinig tijd hebt raden we je de derde etappe aan. Die loopt van Calafell tot El Vendrell over een weg tussen olijfbomen, johannesbroodbomen, graanvelden en wijngaarden. De weg omvat de Via Verda tussen het strand van Sant Salvador en het centrum van El Vendrell. In het kader van de Ruta del Xató vinden er tientallen ludieke en culturele activiteiten plaats die op de website constant geüpdatet worden. 

HET GROTE FEEST VAN DE XATÓ

Tijdens het seizoen vinden in de gemeenten van de Route van de Xató de traditionele xatonadas plaats, wedstrijden van de meesters van de xató, of markten met producten die verband houden met de xató. De eerste zondag van februari wordt de Gran Xatonada Popular gevierd in Vendrell, met honderden gasten die van hetzelfde gerecht genieten, en de eerste zondag van maart wordt dit evenement herhaald in Calafell

Je kunt eveneens een volledige lijst met zestig restaurants raadplegen waar je de xató kunt proeven aan de Costa Daurada, in L’Arboç, Cunit, Sant Jaume dels Domenys... Dompel jezelf onder in de wereld van de xató en ontdek hoe dit gerecht  in elke streek bereid wordt. Als je wil kan je elk weekend van de winter  xató eten. En vergeet niet dat een goede xatonaire al van jongs af aan begint.  Xató is een gerecht voor de hele familie!

Plan je vakantie naar de Costa Daurada

 

Experience Catalunya

 

DOWNLOAD DE APP VOOR MOBIELE TELEFOON:

Minube costa daurada

Platges.cat costa daurada
 

 

U VINDT ONS OOK HIER

 

Wat hebt u nodig?