Rund zwanzig teilnehmende Restaurants werden Menüs und Verkostungen von Ganxet-Reis mit Arròs Bayo zubereiten, der seit 1860 im Ebrodelta angebaut wird, und dazu Weine von Celler Castell d'Or reichen.
Xató-Probe (Endiviensalat mit Stockfisch und Romesco-Sauce), Markt für traditionell hergestellte Lebensmittel, Xató-Workshop für Kinder, Xató-Showcooking, usw.
