Romesco-Kochwettbewerb, Ausstellung der Kinder-Xató-Köche , Verkostungen von "Xató" (Stockfischsalat mit Romesco-Sauce) und Markt für Bioprodukte und traditionell hergestellte Lebensmittel und vieles mehr.
23 Restaurants aus verschiedenen Gemeinden von Baix Gaià bieten ein Menü oder eine Verkostung mit Artischocke und Calçot (gegrillte Frühlingszwiebeln) als Protagonisten an.